Übersetzungsglossar in der Sprachrichtung Englisch > Französisch (Begriffe: Kochen/Kulinarisches)

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carob	caroube	Andy THEODOROU
Central Smoked Ribs	Côtes fumées "Maison"	(Nicht-Mitglied)
ceramic radiant	table de cuisson Ceramic Radian	(Nicht-Mitglied)
chalking/chalky streaks/pitting	calcaire/traces de calcaire/piqûres de corrosion	(Nicht-Mitglied)
chicken asiago	poulet en sauce asiago/ farci à l'asiago/ sauté à l'asiago/ rôti à l'asiago/ au fromage asiago	(Nicht-Mitglied)
chipper	concasseuse ou broyeuse	(Nicht-Mitglied)
chocolate bark	écorce de chocolat	(Nicht-Mitglied)
chocolate liner	glassine [papier sulfite, super calandré]	Suzanne Aubin
cilantro	coriandre (coriandrum sativum)	(Nicht-Mitglied)
cluster	sélection/morceaux choisis	(Nicht-Mitglied)
coat	enduire	(Nicht-Mitglied)
cobbette	demi-épi maïs (congelé)	Yolanda Broad
Coffee-powder holder	compartiment à café	(Nicht-Mitglied)
Cola Mix	Soda à l'orange + Cola	(Nicht-Mitglied)
conolé	avec le jus	(Nicht-Mitglied)
Conscious kitchen	Cuisine responsable	Jérôme Haushalter
control package	tableau de commande simplifié	Ségolène Neilson
Cook's best friend	meilleure amie/alliée du cuisinier	(Nicht-Mitglied)
cornbread	Pain de maïs	(Nicht-Mitglied)
Cornish game hen with biscuits	coquelet avec ses petits gateaux salés	(Nicht-Mitglied)

cream of tartar	bitartrate de potassium	Monica Santoro
crisps and chips	chips et frites	(Nicht-Mitglied)
croissant patch/pizza patch	crousti-croissant/crousti-pizza/feuilleté	(Nicht-Mitglied)
crush	velouté (cooking)	(Nicht-Mitglied)
curly gramigna	gramigna (pâtes courtes, tubulaires et creuses, courbées à boucle)	(Nicht-Mitglied)
dealing with them minimally	L'utilisation d'ingrédients frais, ne demandant presque pas de préparation,	sktrans
deli paper	papier paraffiné	France Mercier
dessertflan	préparation pour flan / entremets	Tony M
develop their full flavor	libérer tous leurs arômes	(Nicht-Mitglied)
Dine In, Walk in	aire de restauration, zone d'accès	Lucie Lessard
dip	sauce	Martine Etienne
dividing oil	huile végtale de division	wolfheart
double-boiled soup	soupe/fondue à deux bouillons	Valérie Lapotre
double-sided fry pan	poêle double face	(Nicht-Mitglied)
Dressing and stuffing	Garniture et farce.	LDupont
Dried bean curd	tofu	NewCal
drop-down blade	lame rabattable	NancyLynn
dry off rice	riz égoutté	Stéphanie Soudais
dry rub	marinade seche	Michelle Jones
dry-aged beef	boeuf vieilli à sec	(Nicht-Mitglied)

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *