Übersetzungsglossar in der Sprachrichtung Englisch > Deutsch (Begriffe: Kochen/Kulinarisches)

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"rolled pork"	Schweineroulade/Schweinerollbraten	(Nicht-Mitglied)
1 teespoon turmeric	Ein Teelöffel Kurkuma	Peter Gennet
2 cups turkey	s.u.	(Nicht-Mitglied)
American Continental	American Continental	Stefanie Sendelbach
approach to dining	Möglichkeit, bei der Zubereitung des Menüs selbst kreativ zu werden	(Nicht-Mitglied)
artisan-aged	traditionell gereift	Boris Rogowski
assorted daube	Creolische Süßspeise	(Nicht-Mitglied)
Baby greens	Junges Blattgemüse	Kerstin Mouhannaya
baby onion	Perlzwiebel	(Nicht-Mitglied)
blanches	schaumig schlagen	(Nicht-Mitglied)
Blend into a paste	zerkleinern und glattrühren, pürieren	(Nicht-Mitglied)
bloomologist	Obst- und Gemüsetrancheur	Kathi Stock
Bordelaise tart	Bordelaiser Tarte / Bordeauxtarte	Anne Spitzmueller
bottled water systems	Wasserspender, Trinkwasserzapfanlage, Trinkwasserabfüllanlage	Sonja Schuberth-Kreutzer
brilliant	glitzernd	Harald Moelzer (medical-translator)
brown bar	bruin café (Niederländisch)	Steffen Walter
browning dish	Bräunungsplatte/Bräunungsgeschirr/Bräunungsteller	M TRANSLATIONS
butterflied	mit einem Schmetterlingsschnitt aufgeschnitten	Susanne Schmidt-Wussow
candy crusher	Zutatenzerkleinerer	Christine Lam
cardamom	Kardamom	(Nicht-Mitglied)

carvery lunch	Sonntagsbraten	Melanie Kunze
casual-to-upscale dining	mittlere bis gehobene Küche	(Nicht-Mitglied)
chateau-style	tourniert	(Nicht-Mitglied)
chef	Profikoch	Allesklar
chef's table	Empfehlung des Chefs / des Kochs	Karin Maack
Chinese tilapia	auf chinesische Art zubereiteter Buntbarsch	Anne Spitzmueller
combination soup	Eintopf	Susanne Schmidt-Wussow
comfort food	Trostfutter, Trostnahrung	Susanne Schmidt-Wussow
Cook pines and Ironwood trees	Koniferen und Eisenbäume	(Nicht-Mitglied)
cookie dough	Plätzchenteig/Keksteig	Dipl.-Kfm. Bernhard Aicher MBA
cooking on direct fire	auf hoher Temperatur kochen	(Nicht-Mitglied)
cooking spray	Kochspray	Alexandra Collins
counting down	Countdown / Rückwärtszähler / Rückwärtszählung	Gisela Germann
crab legs	Krabbenbeine	(Nicht-Mitglied)
crockpot	Schmortopf	(Nicht-Mitglied)
curried chicken	Curryhuhn	Carolin Haase
deli	Feinkostrestaurant, Feinkostlokal	...
depressing the syrup pallet	drücken/ niederdrücken/ runterdrücken	Julia Mojik-Bernhard
Dining with the Masters	Meisterköche bitten zu Tisch	Anne Spitzmueller
director of facilities and development	Facility (Management) und Entwicklungsdirektor	Thomas Rupp

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *