Übersetzungsglossar in der Sprachrichtung Englisch > Italienisch (Begriffe: Kochen/Kulinarisches)

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confit garlic	aglio confit	(Nicht-Mitglied)
convenience products	prodotti pronti	...
CORNED BEEF	carne di manzo conservata sotto sale	(Nicht-Mitglied)
cornish pasties	fagottini di carne e patate (Cornish pasties)	(Nicht-Mitglied)
CORONATION CHICKEN	coronation chicken (Pollo dell'Incoronazione)	(Nicht-Mitglied)
couching	concaggio / concia / raffinazione in conca (o nelle conche)	Simona Irde
cowhide	festa di fine corso	Elena Simonelli
cracked black pepper	pepe nero pestato	(Nicht-Mitglied)
creaming method	metodo per impasti montati	(Nicht-Mitglied)
Crisper Tray	teglia da forno dal/con/a bordo basso	(Nicht-Mitglied)
Cultured yogurt	yogurt con fermenti lattici vivi	Ivana Micheli
cup sleeve	fascetta per bicchiere	(Nicht-Mitglied)
curved edge	bordi svasati	briski
custard cream	crema pasticcera	(Nicht-Mitglied)
Cylinder Gas Blending (CGB)	miscelatore di gas in bombola	(Nicht-Mitglied)
Danish	paste danesi/danesi	(Nicht-Mitglied)
decadent	sontuoso/magnifico/sensuale	Felice Liserre
decaramelize	stemperare	Simona Irde
Deep hand holds on base	profondi maniglioni da presa sulla base...	silvanac
deglaze	deglassare	Maria Emanuela Congia

demi glace	glassato	(Nicht-Mitglied)
desert cajun rub	polvere speziata Cajun	(Nicht-Mitglied)
dispense gas	erogazione del gas	Sarah Jane Webb
dome	sommità	(Nicht-Mitglied)
dressings and condiments	condimenti e intingoli	(Nicht-Mitglied)
dry-aged beef	carne frollata	sabina moscatelli
Dutch Indonesian food	Cucina/cibo indo-olandese	(Nicht-Mitglied)
Easy Grip Grippers	presine \"prendi facile\"/presine con impugnatura comoda	(Nicht-Mitglied)
easy release (handle)	manico a sgancio rapido	Simo Blom
egg wash	uovo sbattuto diluito	(Nicht-Mitglied)
Eggetarian	ovovegetariani	(Nicht-Mitglied)
eye fillet	filetto	baroni
fail light	segnalatore/luce/led di guasto	(Nicht-Mitglied)
fall-off-the-bone	con l'osso che si stacca quasi da solo	sabina moscatelli
Fan Housing Assembly	impianto/gruppo di ventilazione	(Nicht-Mitglied)
fine dining	ristoranti	Melissa Stanfield
flacked	sfilacciata	(Nicht-Mitglied)
flameproof clay pot	pentola di argilla a prova di fiamma	(Nicht-Mitglied)
flap jack	focaccia dolce a base di avena	Julie Preston
flat parsley	prezzemolo a foglie lisce	(Nicht-Mitglied)

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *