Übersetzungsglossar in der Sprachrichtung Englisch > Portugiesisch (Begriffe: Kochen/Kulinarisches)

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aerated chocolate	chocolate aerado	(Nicht-Mitglied)
anticaking agent	ANTIAGLUTINANTE	Salvador Scofano and Gry Midttun
backing paper	papel-filme / película aderente	Ivana de Sousa Santos
Bakery products	Produtos de padaria ou pastelaria	(Nicht-Mitglied)
baking paper	papel manteiga	(Nicht-Mitglied)
baking paper	papel vegetal	Claudio Mazotti
Banded	com borda	Fernando Domeniconi
bass, brill	robalo, pegadeira	(Nicht-Mitglied)
beaten biscuits	biscoitos de massa batida	(Nicht-Mitglied)
best before end	consumir antes de../válido até	(Nicht-Mitglied)
BLACKENED SHRIMP	camarão à moda creole (ou à cajun)	(Nicht-Mitglied)
braising pan; tilt skillet (industrial kitchen)	caçarola; fritadeira basculante (cozinha industrial)	Thais Lips Zenthon
brat pan	fritadeira industrial	(Nicht-Mitglied)
Buckling and bloaters	arenque defumado	(Nicht-Mitglied)
But so is anything you tend to go overboard on.	assim como tudo o mais praticado em excesso.	(Nicht-Mitglied)
butter icing	glacê de manteiga	(Nicht-Mitglied)
carob bean gum	Goma garrofina, goma caroba, goma alfarroba, goma jataí	marina hennies
celeriac	aipo-rábano	Enza Longo
cheese grits	grits de queijo	Brigith Guimarães
chicken cutlet	Escalope de frango	(Nicht-Mitglied)

chicken in broth	galinha ensopada	rhandler
chilli suppers	jantar reunião dos pais (e alunos)/jantar comemorativo dos pais	Joon Nam Oh
Chimichanga	"chimichanga" (explicação entre parênteses)	rhandler
chowder	sopa creme de milho à moda de Maryland	marina hennies
CLEAN ROOM	sala/área esterilizada	Izabel Santos
clear syrup	xarope claro	rhandler
cooked noodles and dim sum	noodles e dim sum	tania nogueira
cooking class/es	aula(s) de culinária	Mariana Moreira
Corned Beef and Corned Beef Hash	carne em conserva e picadinho de carne em conserva	(Nicht-Mitglied)
crystal seeds	grânulos	(Nicht-Mitglied)
dairy creamer	creme para café	Madalena Ribeiro
DAIRY FRUIT BLEND	batido de leite e fruta	Madalena Ribeiro
day-old	fatiados/ cortados na véspera	Claudio Mazotti
deep fryer	fritadeira	(Nicht-Mitglied)
demoulding problems	problemas para desenformar	(Nicht-Mitglied)
dipping your bread into your soup	molhar o pão na sopa	rhandler
doling out	repartir	(Nicht-Mitglied)
dollop	colherada	marina hennies
dressings	molhos, condimentos, recheios, acompanhamentos	Michael Powers (PhD)
elderflower cordial	suco de florde sabugueiro	(Nicht-Mitglied)

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorology
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente = Recht: Patente *
Patents
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *

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