Übersetzungsglossar in der Sprachrichtung Französisch

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(Max 70 pax)	(max. 70 Portionen)	Gabi François
Pomme de Terre tiède	warme Kartoffeln	Marion Hallouet
ses condiments façon Ravigotte	à la ravigote // nach Art einer Ravigote	Nora Vinnbruch
sommeliers-conseils	beratende Sommeliers	Nora Vinnbruch
4 paniers aux trois fromages	Drei-Käse-Taschen / 4 Stück	(Nicht-Mitglied)
aigre	sauer wie Essig/essigsauer	Caroline Ducasse
appareil	Zubereitung	(Nicht-Mitglied)
avoir du montant	einen pikanten/würzigen/herzhaften Geschmack haben	Andrea Jarmuschewski
balance de quai	Rampenwaage	Barbara Kremer
bonne tenue	gehaltvoll	(Nicht-Mitglied)
broche	Halterung, Klammer	(Nicht-Mitglied)
calibrage optique	optische Sortierung	Steffen Walter
centre d'eclatement non ali	Verteilzentrum für Non-Food-Artikel	(Nicht-Mitglied)
Chardonnay ouillé	keine Gärung !	(Nicht-Mitglied)
chausson aux pommes	Apfeltasche	Olaf Reibedanz
clarinette de distribution	Ventilblock	(Nicht-Mitglied)
composé(e)	Zubereitung / Präparat	Dr. Johanna Schmitt
Compositeur de fruits et légumes (Suisse)	Vermarkter von küchenfertigem Frischgemüse	Dee Braig
craquant	knackig	Michael Hesselnberg
crème double	Doppelrahm / crème double	(Nicht-Mitglied)

crème anglaise	nicht übersetzen	Nora Vinnbruch
cuchaule	Safranbrot / cuchaule	(Nicht-Mitglied)
date limite de stockage	maximale Lagerzeit	Martina Simon
défaut mineur/majeur	Hauptfehler/Nebenfehler	Torsten Rox
détention	Bereithalten	Olaf Reibedanz
drinde	Drinde	Konrad Schultz
durée de vie commerciale	Verkaufszeitraum	Andrea Erdmann
e	europäisches Symbol für Einwaage	Martina Simon
E.S. (abréviation)	Trockenmasse	(Nicht-Mitglied)
émulsion	Jus	Steffen Walter
en poids de	Massen-/Gewichtsanteil VOC//Anteil VOC in Gewichtsprozent	(Nicht-Mitglied)
en verrine	im Verpackungsglas, im Glas	Frédéric Guéreau
enseigne, sous-enseigne	Vertriebskette, Vertriebsstelle	Béatrice Leclercq
facilitant le transit	fördern die Verdauung	Alexandra Bühler
film anti-buée	Beschlagschutz-/Antifog-Folie/-beschichtung	(Nicht-Mitglied)
frn	fournisseur	(Nicht-Mitglied)
gélatine F	Gelatine F (gelöste Speisegelatine)	Dorothee Rault
glucose de blé	Glukose aus Getreide/Weizen	expressis
gras de bardière	Rückenspeck	(Nicht-Mitglied)
habits vert et vapeur	gedünstetes Kabeljaufilet im Gemüsemantel	(Nicht-Mitglied)

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *