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Walzenkaseinat roller dried caseinate (Nicht-Mitglied)
Warenauflagefläche (refrigerator) shelf Rowan Morrell
Warenboden (bottom) shelf Rowan Morrell
Warm- und Kaltküche hot and cold service or prep. areas for cold/warm dishes (physical separation) Holger Thomas
Wasserzulaufhahn water supply tap Rowan Morrell
Wärmeschaukel heat exchanger (Nicht-Mitglied)
Wärmeschocks heat shock Jeff Steffin
weinanteil 50% -- Gesamtzucker 85g/l wine (content) 50% by volume - total sugar 85 g/l Robert Schlarb
Weinchadeau wine sabayon (Nicht-Mitglied)
wertbestimmend defining Ingo Dierkschnieder
wertbestimmende Zutat staple ingredient Stephen Sadie
Widerstand 2,2 KOhm, 0,1% ist dem Fühler parallel zu schalten Connect a 2.2- kilohm resistor (0.1% tolerance) in parallel with the sensor Rowan Morrell
wiederverschließbar resealable (Nicht-Mitglied)
Wirz savoy (cabbage) (Nicht-Mitglied)
Wurstwaren (Roh-, Brüh-, Kochwurst) sausage products (raw-ripened, boiling and cooked sausages) Elizabeth Gahbler
Wurzelbrot twisted bread Tatjana Dujmic
Zerlegung butchering Lucius Passani, Ph.D.
Zerlegung und Portionierung von Frischfleisch cutting and portioning of meat (Nicht-Mitglied)
Zicklein goatling; goat kid Leon Hunter
Zubereitungsverluste losses during preparation Ursula Derx
Zukaufsahne commercially available cream jfwhiteley
zweiseitig ausblasend dual-direction Rowan Morrell
Zwischenrost intermediate section Rowan Morrell
Zwischensteg separator bar Rowan Morrell
Zwischenverpflegung snacks Andreas Kobell





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