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einen zarten Braten	a tender roast	Christine Slattery
Einhängerand	mounting lip	Rowan Morrell
Einlaben	addition of rennet	Jeff Steffin
Einsatzgewicht	operational weight	Sherey Gould
Einsprühen	Greasing	(Nicht-Mitglied)
Eisbank	ice bank	(Nicht-Mitglied)
Eisenkraut	vervain, verbena	ntext
Eiskonfekt	ice cups	Astrid Elke Johnson
Emulgator Sojalecithin	emulsifier soy lecithin	EdithK
Entkeimungsstrahler	germicidal lamp	Rowan Morrell
Entsorgungsstelle	recycling collection centre; recycling depot	Rowan Morrell
eppig Obstweiss	Eppers (Fresh) Fruit Preserver	(Nicht-Mitglied)
erhöhte Umgebungsbedingungen	demanding ambient conditions; demanding environmental conditions	Rowan Morrell
ES-Betrieb	(certified) slaughterhouse	Darin Fitzpatrick
Essigbetrieb	vinegar maker	(Nicht-Mitglied)
Essiggemüse	pickled vegetables	(Nicht-Mitglied)
EZ-Betrieb	(certified) cutting plant	Darin Fitzpatrick
Faserdarm	fibrous casings	Antje Harder
Federzahl	water-to-protein ratio, Feder number	jfwhiteley
feinsauer	lighly/gourmet pickled	Robin Salmon

Felsenzucker	rock sugar	(Nicht-Mitglied)
Fett i. Tr.	fat in DM	Eckhard Boehle
Fett i.Tr.	fat in dry matter	(Nicht-Mitglied)
Fett ist nicht gleich Fett	not all fats are alike	(Nicht-Mitglied)
Fettfreie TM	fat-free solids	(Nicht-Mitglied)
Fettsirtenkultur	kettle whey culture	(Nicht-Mitglied)
fettverschleißende Teiglinge	fat-absorbing doughs	jfwhiteley
Feuerrindswurst	Hot/fiery beef sausage	David Moore
flache Lebensmittelerzeugnisse	flat foods; flat food products	Rowan Morrell
Fleisch	meat	(Nicht-Mitglied)
Fleisch-Spiess	Shish-Kebab	Eva Blanar
Fleischer, Metzger, Schlachter	butcher (German varies with region)	Michael Harris
Förderhöhe	delivery head	(Nicht-Mitglied)
Franzosen-Weißbrot	baguette	(Nicht-Mitglied)
freier Luftquerschnitt	free cross-section	Rowan Morrell
Frucht- und Blütenzucker	fruit and blossom sugar	martina1974
Fruchtsäuren	fruit acids	(Nicht-Mitglied)
Frühstückswürstel	breakfast sausage(s)	(Nicht-Mitglied)
für Genusszwecke	for consumption	(Nicht-Mitglied)
für Nahrungs- und Genusszwecke	for consumption	(Nicht-Mitglied)

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *