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Schwarzaugenbohnen	fagioli dall\'occhio	Brialex
schwarzgeräuchert	affumicato	pincopallina
Schweine-Lachs o Schweinelachs	lombo	Maria Carmela Pacchioni
Schweinenacken	coppa (di maiale)	Brialex
Sensorik (im Kontext mit Lebensmittelprüfung)	organolettico	Sabine Wimmer
Serviettenknödelscheiben	rotolo di gnocchi/knödel	valentina bigiarini
Sesamsaat	seme di sesamo	Brialex
Speisestärke	fecola	(Nicht-Mitglied)
Spinat-Ziegenkäselaibchen	medaglione al formaggio di capra e spinaci	Sergio Paris
Springform	tortiera con cerniera	Brialex
stabilisiertes Pflanzenfett	grasso vegetale idrogenato	Brialex
stark entölt	molto sgrassata	Brialex
stichfest (contesto: yogurt)	compatto	Guido Villa
Stielkotelett lendens.	braciola di lombo	Morena Nannetti
streichfähiger Rohwurst	salsiccia cruda/fresca spalmabile	Sergio Paris
Streichmasse	Farcia	(Nicht-Mitglied)
stuhlauflockernd	ammorbidire le feci	Evelyne Antinoro
süffig	passante /beverino	Brialex
Sulfitlaugen-Zuckerkulör	colorante caramello solfito ammoniacale	Brialex
Surschale	Fesa	Morena Nannetti

Taschen	fagottini	Brialex
Tassenfärbung	colore in tazza	Brialex
Teiglinge	impasti / prodotti da forno crudi dolci o salati	(Nicht-Mitglied)
Teigwaren	primi piatti (a base) di pasta	Brialex
Tiefkühlbackwaren	prodotti da forno surgelati	smarinella
Tomatenpaprika	peperoni ciliegia	Brialex
Topfenstabil	agente stabilizzante per ricotta	(Nicht-Mitglied)
Trägerstoff Sorbit	Eccipiente sorbitolo	Brialex
Trennmittel Caliumorthophosphate	(agenti) distaccanti ortofosfati potassici	Befanetta81
Trester	scarti	(Nicht-Mitglied)
Unter 8°	sotto gli 8° / a una temperatura inferiore a 8°	(Nicht-Mitglied)
Vanillezubereitung	preparazione di vaniglia	Brialex
Verbundmaterial/ien	materiale composito	Grazia Mangione
Vergleich Eingangsprodukte zu Ausgangsprodukten (Massevergleich)	Confronto tra materie prime e prodotti finali	(Nicht-Mitglied)
verkleppern (Eiern usw.)	sbattere	(Nicht-Mitglied)
vermälzt	sottoporre a maltaggio	(Nicht-Mitglied)
Verschlussetikett	linguetta/etichetta di chiusura	Brialex
Virginiasteakgewürzsalz	Sale aromatizzato per bistecca alla griglia	Befanetta81
Vollwertiges	integrale	valentina bigiarini
vom Ofengrill	al forno (con funzione grill)	chiara marmugi

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *