Übersetzungsglossar in der Sprachrichtung Polnisch > Englisch (Begriffe: Kochen/Kulinarisches)

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aksamitny puszysty żurek staropolski	traditional Polish sour soup	(Nicht-Mitglied)
łata wołowa	beef thin flank	(Nicht-Mitglied)
środek wieprzowy	middle of pork	Monika Rozwarzewska
świeże szparagi	fresh asparagus	Caryl Swift
baletka z makiem	shortcake with poppyseed	(Nicht-Mitglied)
bejcowana polędwica w ziołach	marinated sirloin in herbs	bartek
boczek łuskany	ribbed belly / bacon	Andrzej Lejman
Bunc	Bunc cheese	(Nicht-Mitglied)
catering kontraktowy vs. koncesyjny	contract or licensed catering	(Nicht-Mitglied)
chronić przed rozmrożeniem	keep frozen until ready to use / eat / for consumption	(Nicht-Mitglied)
ciasto ptysiowe	cream puff pastry	atche84
ciecierzyca	chickpea	(Nicht-Mitglied)
czekoladownia	chocolate department	(Nicht-Mitglied)
dania gorące z bemarów	bain marie meals	(Nicht-Mitglied)
dania gotowe	Instant meals / Instant dishes	(Nicht-Mitglied)
dżem / konfitura / marmolada / powidła	jam / preserve / [citrus] marmalade, [other fruit] jam (GB, US), jelly (US)/ damson jam, plum spread, povidel	(Nicht-Mitglied)
delikatesowy	dainty, choice	(Nicht-Mitglied)
dufinki	dauphine potatoes	Caryl Swift
fasolka po bretonsku	baked beans in tomato sauce	(Nicht-Mitglied)
Flaki po krakowsku	Cracow style tripes	(Nicht-Mitglied)

gastronom	caterer	Magda Dziadosz
góralskie oscypki	smoked ewe's milk cheese made in the Tatra mountains	...
głośnie powiadamianie o gotowych potrawach	voice announcements to guests/ customers/ consumers	(Nicht-Mitglied)
glazurowany	glazed / glaze	Monika Rozwarzewska
golonka po staropolsku	pork knuckle Old-Polish style	(Nicht-Mitglied)
gotować na sypko	simmer/cook until fluffy	(Nicht-Mitglied)
Gundele	Hungarian-style crepes in chocolate sauce	(Nicht-Mitglied)
karkówka z dzika	wild boar scrag end	(Nicht-Mitglied)
kasza/mąka gryczana	buckwheat and buckwheat flour	Caryl Swift
kefir	kefir	Marta van der Hoeven
kelner bufetowy	cold buffet waiter	Fabio Descalzi
kiełbasa przewieszana w połowie długości	sausage hung in half	(Nicht-Mitglied)
kluski mysiate	potato dumplings	...
kluski/ciasto lane	noodles/runny dough	(Nicht-Mitglied)
konsument usług gastronomicznych	food and beverage services customer	legawa
kotlet pożarski	Pozarsky cutlet	(Nicht-Mitglied)
krem sułtański	sultan's cream	(Nicht-Mitglied)
kubek śmietany, jogurtu	a pot of cream, yoghurt	Caryl Swift
kuch kakaowy	Cocoa Press Cake	(Nicht-Mitglied)
kucharz zmianowy	shift cook	Adam Lankamer

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorology
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente = Recht: Patente *
Patents
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *

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