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crema de pipas	{creamed/cream of} sunflower seeds	Maureen Wilkins
Crema de queso fresco	Creamy fresh cheese dessert	(Nicht-Mitglied)
cremoso	creamy dessert	Michele Fauble
crespeta	crespeta (traditional Aymaran sweet)	(Nicht-Mitglied)
crocante	crisp	(Nicht-Mitglied)
crocante oriental	Japanese rice crackers	(Nicht-Mitglied)
crocanti	crisp	(Nicht-Mitglied)
crujiente de brik	crispy brik	David Cahill
crujientes	crispy	(Nicht-Mitglied)
crustaceos y oblea [sabor]	shellfish and rice paper [flavour/taste]	Rachel Fell
cuadril mechado	larded rump steak	(Nicht-Mitglied)
cuajada/cuajo	curd/rennet	Cristina Golab
cuajar	until it sets	(Nicht-Mitglied)
cuajar un huevo (dentro de un caldo)	poach an egg (in broth)	(Nicht-Mitglied)
Cuarto de Crecimiento	Bakery Proofer (US) /Proving Room (UK)	Satto (Roberto)
cubitera	ice bucket	(Nicht-Mitglied)
cuchara	spoon (used to serve canapes, finger food)	KathyT
cuentan con el reconocimiento...	are highly rated by	Dave 72
cuente con el emblemático restauante xxx como embajador	has the emblematic restaurant xxx as its ambassador	(Nicht-Mitglied)
cuete mechado	larded beef steak	(Nicht-Mitglied)

cular	natural-cased	Isabelle Villancher
Culis de tomate	tomato coulis	liz askew
curación	curing	(Nicht-Mitglied)
dar el punto de ligazón	thicken to desired consistency	Cindy Chadd
Darwin de verduras	Vegetables a la Darwin/ Darwin Vegetables	Kate Major
de los emblemas de la casa olivarera	... of the symbols of the olive company ...	Michael Powers (PhD)
de pura raza	100% (pure)	aceavila - Noni
dejarlas un poco enteras	par boil the potatoes	(Nicht-Mitglied)
del día	(dish) of the day /today's special	(Nicht-Mitglied)
del que tomaba para sí el trabajo	who worked the land and shared production with owner	(Nicht-Mitglied)
DENTELLES	Strawberry mousse dentelles	(Nicht-Mitglied)
desalar bacalao/ bacalao desalado	soak/de-salt	(Nicht-Mitglied)
descabezar	remove the head	David Hollywood
desglasado	deglazing	(Nicht-Mitglied)
Desglasar	deglaze	Mónica Algazi
deshacerse en la boca	crumble in your mouth	Michele Fauble
Desleír la ricotta con un poco de leche.	Soften the ricotta with a little bit of milk.	(Nicht-Mitglied)
desmenuzado	shredded (chicken)	Ltemes
desmigado	shredded	Kate Major
desmoldar	remove the flan from the mold	(Nicht-Mitglied)

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *