Übersetzungsglossar in der Sprachrichtung Spanisch > Englisch (Begriffe: Kochen/Kulinarisches)

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despensa	pantry	(Nicht-Mitglied)
Destaca la combinación que hacen de una cocina moderna	What stands out is the combination/mix of modern cuisine	(Nicht-Mitglied)
DIÁLOGO DE FRUTAS	fruit combo, fruit medley, fruit duo	Cindy Chadd
Diferentes texturas del con salsa ligera de chocolate	Different chocolate textures with a light chocolate sauce	Kate Major
dispensa un trato privilegiado a los pro	with the emphasis on	Adam Burman
DLC	Expiration Date	(Nicht-Mitglied)
donde hoy es una celebridad gastronómica y mediática	where he has become a renowned chef and celebrity	(Nicht-Mitglied)
doré	walleye/walleyed pike	Rebecca Hendry
dos cocciones	twice baked/cooked	(Nicht-Mitglied)
dosificador incorporado	incorporated pourer	(Nicht-Mitglied)
duquesas de bacalao	breaded/battered cod chunks/pieces or chunks/pieces of cod in batter/breaded cod chunks	Rachel Fell
Durante dos noches, cuatro parejas de cocineros andaluces elaboraron sus creacio	Under the watchful gaze of an attentive public	(Nicht-Mitglied)
duya	nozzle	Lesley Clarke
ediciones cuidadas proporcionado por sus ediciones limitadas	the meticulous preparation that only comes with limited editions	(Nicht-Mitglied)
el pistoletazo de salida para una inédita disciplina	... (fires) the starting gun for a new specialty	(Nicht-Mitglied)
el recetario popular	the range of popular recipes	(Nicht-Mitglied)
el rito de saborear, la gracia de combinar	good food is a pleasure, enjoying is a ritual, combining is divine....	(Nicht-Mitglied)
elaborados	prep	(Nicht-Mitglied)
Embutición de la pasta en tripa natural roscal	Stuffing/filling the natural casings with paste/mixture	(Nicht-Mitglied)
embutidos embuchados	(salamis and other) cured sausages	Rachel Fell

empanadora	breader	(Nicht-Mitglied)
emplatado	set up	(Nicht-Mitglied)
emulsionada	emulsified	Eloisa Anchezar
en lonja	the day\'s catch	Sherry Godfrey
En los turnos de mayor afluencia	during the busiest/most crowded shifts/at peak times	(Nicht-Mitglied)
en plato libre	chef´s own choice (of dish)	(Nicht-Mitglied)
en pomada	softened	(Nicht-Mitglied)
En richaud	En Richaud	(Nicht-Mitglied)
en su estado puro	"...corn in its natural state.."	(Nicht-Mitglied)
enrollado	roll-ups / roulade / rolled	(Nicht-Mitglied)
Ensalada de la huerta española	Spanish garden salad	Elenavaz
Ensalada Glorieta/queso a la Glorieta	Glorieta Salad/Glorieta cheese	(Nicht-Mitglied)
entraña (en menú de comidas)	skirt steak	Andrea Quintana
entrecot de cebón	"cebón" beef entrecote	Rebecca Hendry
entrecote/solomillo salsa	entrecote/sirloin fillet with a sauce	Elizabeth Joy Pitt de Morales
entremuslo	Chicken thighs	(Nicht-Mitglied)
envero	envero (colo(u)r change season)	(Nicht-Mitglied)
envoltini de rabo y hexágono de ternera	oxtail envoltini and hexagon of beef	Robert Copeland
equipo de operación de cocina	kitchen utensils and appliances	Alejandra Morales-Rondon
escabeche (as opposed to encurtido)	"escabeche" (prep. EN)	Coral Getino

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *

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