Übersetzungsglossar in der Sprachrichtung Spanisch > Englisch (Begriffe: Kochen/Kulinarisches)

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trenza de solomillo de jabugo	Jabugo (pork) tenderloin/filet plait	Sherry Godfrey
trigueros	asparagus	Donovan Libring
trinches diablos	carving forks	(Nicht-Mitglied)
tripa cular	posterior/large intestine	(Nicht-Mitglied)
Tripa orilla/ Tripa salame	(beef) round(s) casing/(beef) middle(s) (salami) casing	aceavila - Noni
triperias	offal vendors	Sherry Godfrey
TRONCO DE MERLUZA LIMPIA	fillet of hake (without the skin on/skinless)	Wil Hardman
Tronco de Rodaballo “grillé” al natural	Grilled fresh loin of turbot	(Nicht-Mitglied)
tropiezo	small pieces of fish	(Nicht-Mitglied)
turbinar	whip	(Nicht-Mitglied)
Turmix	mixer, blender	Cindy Chadd
un chivo malagueño con mojo de tomate	Tender Malaga-style goat with/in tomato sauce	(Nicht-Mitglied)
Un club de vinos “con solera”	with many years of tradition	(Nicht-Mitglied)
un delicioso guiso que es de antología	a delicious stew to write memories about	Fabio Descalzi
un foco de atracción	a central attraction	(Nicht-Mitglied)
una apuesta promocional para el sector agroalimentar	a promotional push for the agricultural food industry	(Nicht-Mitglied)
una explosión de aroma retronasal	a retro-nasal burst of aroma	(Nicht-Mitglied)
Uvas (huevas) de salmón	Salmon caviare	(Nicht-Mitglied)
vacío de res	flank steak	(Nicht-Mitglied)
vaciar	scoop out (the middle)	(Nicht-Mitglied)

vacuno mayor	Mature beef	(Nicht-Mitglied)
vainillina	vanillin	mslang
varillas	whisk	(Nicht-Mitglied)
varios	miscellaneous	(Nicht-Mitglied)
vegetales de la estación	seasonal vegetables	(Nicht-Mitglied)
Velutte	Veloute' sauce	(Nicht-Mitglied)
venenciador y cortador de jamón	cellar master (venenciador) and ham (jamon) slicer	Maria Luisa Duarte
Ventresca	Belly of tunny in olive oil	Sabrina Eskelson
Verbena de ahumados	smoked fish medley / platter	Cindy Chadd
verdel	mackerel	(Nicht-Mitglied)
verduritas	vegetable (garnish); greens.	(Nicht-Mitglied)
veta (en la carne)	meat or fat marbling	(Nicht-Mitglied)
VIEIRA vs. ZAMBURIÑAS	sea scallops vs. bay scallops	(Nicht-Mitglied)
viera con arroz crujiente	scallops with crunchy rice	Sherry Godfrey
vinagreta de músico	nut and raisin vinaigrette	Dennis Wright
Vino con aguja	Pearl wine	(Nicht-Mitglied)
vino godello	Godello wine	nedra
vino oloroso - vino rancio, Banyuls, madeira...	oloroso (sherry)/fortified wines	Rachel Fell
Vino patero	Patero (foot-pressed) wine	(Nicht-Mitglied)
virutas de foie	foie shavings	Dennis Wright

Allgemeines/Konversation/Grußworte/Briefe
Anthropologie
Arbeit = Personalwesen *
Architektur
Archäologie
Astronomie und Weltraum
Automatisierung und Robotik
Autos = Kraftfahrzeuge *
Banken = Finanzen *
Bauen = Bauwesen *
Bauingenieurwesen = Bauwesen *
Bauwesen/Hochbau/Tiefbau
Bergbau und Mineralien/Edelsteine
Bilanzierung/Buchhaltung
Bildungswesen/Pädagogik
Biologie, Biochemie, Mikrobiologie
Botanik
Chemie, -technik
Chemietechnik = Chemie *
Computer (allgemein)
Computer: Hardware
Computer: Software
Computer: Systeme, Netzwerke
DVDs = Medien *
Dichtung und Belletristik
Druck und Satz, Verlagswesen
E-Technik/Elektronik
Edelsteine, Halbedelsteine, Metalle = Bergbau *
Einzelhandel
Eisen und Stahl = Metallurgie/Hüttenwesen *
Eisenbahn = Transport *
Elektrotechnik = E-Technik *
Energie/Energieerzeugung
Energieerzeugung = Energie *
Ernährungswissenschaft
Esoterik
Film und Fernsehen = Kino *
Finanzen (allgemein)
Finanzmärkte = Finanzen *
Fischerei
Flugzeugbau = Luftfahrt *
Folklore
Forstwirtschaft/Holz/Nutzholz
Fotografie/Bildbearbeitung (und Grafik)
Freizeit = Tourismus *
Gastronomie = Kochen/Kulinarisches *
Genealogie
Genetik
Geografie
Geologie
Geschichte
Gesundheitswesen = Medizin: Gesundheitswesen *
Glas = Materialien/Werkstoffe *
Grafik = Fotografie/Bildbearbeitung *
Gummi = Materialien/Werkstoffe *
Holz = Materialien/Werkstoffe *
Holzindustrie = Forstwirtschaft *
Hotels = Tourismus *
IT (Informationstechnologie)
Idiome/Maximen/Sprichwörter
Immobilien/Grundstücke
Industrielle Technik
Internationale Organisationen/Zusammenarbeit/Entwicklung
Internet, E-Commerce
Investment/Wertpapiere
Journalismus
Keramik = Materialien/Werkstoffe *
Kerntechnik = Nukleartechnik *
Kinderliteratur = Dichtung und Belletristik *
Kino, Film, Fernsehen, Theater
Kleidung = Textilien *
Kochen/Kulinarisches
Kommunikation = Telekommunikation *
Kosmetik, Schönheitspflege
Kraftfahrzeuge/PKW und LKW
Kunst, Kunsthandwerk, Malerei
Kunststoffe = Materialien/Werkstoffe *
Land = Immobilien/Grundstücke *
Landwirtschaft
Lebensmittel
Linguistik
Literatur = Dichtung und Belletristik *
Logistik = Transport *
Luft- und Raumfahrt
Management/Verwaltung
Marketing/Marktforschung
Maschinen und Werkzeuge = Maschinen *
Maschinen/Maschinenbau
Maschinenbau = Maschinen *
Materialien/Werkstoffe (Kunststoffe, Keramik usw.)
Mathematik und Statistik
Medien/Multimedia
Medizin (allgemein)
Medizin: Gesundheitswesen
Medizin: Instrumente
Medizin: Kardiologie
Medizin: Pharmazie
Medizin: Zahnmedizin
Metallurgie/Hüttenwesen/Gießerei
Meteorologie
Metrologie/Messwesen/Maße
Militär/Verteidigung
Mode = Textilien *
Multimedia = Medien *
Musik
Möbel/Haushaltsgeräte
Namen (natürlicher oder juristischer Personen)
Netzwerke = Computer: Netzwerke *
Nukleartechnik/-wissenschaft
Papier/Papierherstellung
Patente
Patente = Recht: Patente *
Personalwesen
Petrochemie, Technik/Wissenschaft
Pflanzen = Botanik *
Pharmazie = Medizin: Pharma *
Philosophie
Physik
Politik = Staatswesen *
Produktion/Fertigung
Prosa = Dichtung und Belletristik *
Psychologie
Public Relations = Werbung *
Pädagogik = Bildungswesen *
Recht (allgemein)
Recht: Patente, Marken, Urheberrecht
Recht: Steuern und Zoll
Recht: Verträge
Reisen = Tourismus *
Religion
Revision/Wirtschaftsprüfung = Finanzen *
Robotik = Automatisierung und Robotik *
SAP
Schiffe, Segeln, Seefahrt
Seefahrt = Schiffe *
Segeln = Schiffe *
Slang
Software = Computer: Software *
Sonstige
Sozialwissenschaften, Soziologie, Ethik usw.
Spiele/Videospiele/Computerspiele/Kasino
Sport/Fitness/Erholung
Staatswesen/Politik
Statistik = Mathematik *
Steuern = Recht: Steuern *
Symbole/Abkürzungen/Akronyme = Allgemeines *
Technik (allgemein)
Telekommunikation
Textilien/Kleidung/Mode
Tiere/Viehzucht/-haltung
Tiermedizin = Tiere *
Tourismus und Reisen
Transport/Logistik/Versand
Umwelt und Ökologie
Urkunden, Diplome, Zeugnisse, Lebensläufe
Vermessungswesen
Versand = Transport *
Versicherungen
Verträge = Recht: Verträge *
Videobearbeitung/DVDs = Medien *
Videospiele = Spiele *
Viehzucht/-haltung = Tiere *
Wein/Önologie/Weinbau
Werbung/PR
Wirtschaft/Handel (allgemein)
Wirtschaftswissenschaften
Wissenschaft (allgemein)
Zahnmedizin = Medizin: Zahnmedizin *
Zoologie
Öl und Gas = Petrochemie *

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