Englisch: Fiber-High-ViscosityDeutsch translation: Ballaststoffe mit hoher Viskosität 
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Medical - Ernährungswissenschaft | | Englisch Begriff oder Satz: Fiber-High-Viscosity | Es geht um Nahrungs- und Inhaltsstoffe bei Katzenfutter:
"F.H.V. (**Fiber-High-Viscosity**): Reduces the rate of glucose absorption, which may decrease the risk of the development of diabetes mellitus. Stimulates gut metabolism and improves faeces consistency."
Das gleiche gibt's nochmal als "Fiber-Low-Viscosity".
Kann mir da jemand helfen? Merci... |
| | Notiz(en) an den/des Fragesteller(s)Steffen Walter: 8:05am Jan 10, 2008: Seltsame Wortzusammensetzung: M. E. müsste das im Englischen "high fiber viscosity" heißen. War hier vielleicht ein Nichtmuttersprachler am Werk?
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| | Ballaststoffe mit hoher Viskosität | Erklärung:
Viskosität
Auch hier ist die Viskosität wieder abhängig davon, um welche Art von Ballaststoff es sich handelt.
Hoch viskose Lösungen können von Ballaststoffen, wie Pektinen, Gummi und Algenpolysacchariden gebildet werden. Der Grad der Viskosität ist abhängig von der chemischen Struktur der jeweiligen Verbindung. Einfluss auf die Erhöhung der Viskosität hat zum Beispiel das Molekulargewicht eines Stoffes. Eine hohe Viskosität eines Ballaststoffes hat zur Folge, dass das Sättigungsgefühl nach der Nahrungsaufnahme länger anhält, da sich aufgrund der hohen Zähflüssigkeit, der Magen langsamer entleert. Das heißt also, dass das Hungergefühl erst später einsetzt. Positiv ist hierbei, dass durch die langsamere Magenentleerung Glucose langsamer abgebaut wird und der Blutzuckerspiegel geringere Maximalwerte erreicht und sich infolgedessen positiv auf die Gesundheit auswirkt.
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| Ausgewählte Antwort von:
 Gabriele Beckmann
Frankreich
| Hinweis von Fragesteller an den AntwortendenDanke, dies scheint am sinnvollsten!
4 KudoZ-Punkte wurden für diese Antwort vergeben |
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16 Min. Antwortsicherheit:   |
| fiber-high-viscosity hohe Faserviskosität
Erklärung:
"Faserviskosität" scheint ein Begriff zu sein, den die US-Amerikaner lieben und der sich im Dt. noch nicht so eingebürgert hat. Ich würde "hohe" und "geringe" Faserviskosität verwenden.
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37 Min. Antwortsicherheit: |
| fiber-high-viscosity Ballaststoffe mit hoher Viskosität
Erklärung:
Viskosität
Auch hier ist die Viskosität wieder abhängig davon, um welche Art von Ballaststoff es sich handelt.
Hoch viskose Lösungen können von Ballaststoffen, wie Pektinen, Gummi und Algenpolysacchariden gebildet werden. Der Grad der Viskosität ist abhängig von der chemischen Struktur der jeweiligen Verbindung. Einfluss auf die Erhöhung der Viskosität hat zum Beispiel das Molekulargewicht eines Stoffes. Eine hohe Viskosität eines Ballaststoffes hat zur Folge, dass das Sättigungsgefühl nach der Nahrungsaufnahme länger anhält, da sich aufgrund der hohen Zähflüssigkeit, der Magen langsamer entleert. Das heißt also, dass das Hungergefühl erst später einsetzt. Positiv ist hierbei, dass durch die langsamere Magenentleerung Glucose langsamer abgebaut wird und der Blutzuckerspiegel geringere Maximalwerte erreicht und sich infolgedessen positiv auf die Gesundheit auswirkt.
Quelle: http://www.guidobauersachs.de/referate/Ballaststoffe.htm
| | Hinweis von Fragesteller an den Antwortenden| Danke, dies scheint am sinnvollsten! |
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