Englisch term or phrase: deep skinned Italienisch translation: pesce squamato e spellato  KudoZ The KudoZ network provides a framework for translators ... More  |
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Übersetzungen Englisch > Italienisch [PRO]
Fischerei | | Englisch Begriff oder Satz: deep skinned | Processing of fish
Final trimming
Deep skinned fillet |
| | | Italienisch Übersetzung:pesce squamato e spellato | Erklärung:
Mai come negli Stati Uniti vi è una precisa classificazione per la spellatura/squamatura dei pesci. Si va da un "skin on" (squamato) ad un "super deep skinned" in cui vi è solo la polpa.
Io tradurrei deep skinned come squamato e spellato. Non ho fonti, solo pratica. (non nello squamare ma nell'ordinare pesce presso "fish industries" :) ). |
| Ausgewählte Antwort von:
 Milena Bosco
Italien
| Hinweis von Fragesteller an den Antwortendengrazie.
4 KudoZ-Punkte wurden für diese Antwort vergeben |
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10 Min. Antwortsicherheit:   Zustimmung (Netto): +2 |
| | deep skinned completamente spellato
Erklärung:
...
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Note added at 12 mins (2008-06-02 21:23:55 GMT)
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Credo si tratti di un filetto di pesce al quale è stata tolta tutta la pelle e magari anche il primo strato di grasso (se si tratta di pesci di grandi dimensioni).
Altra ipotesi fatta seguendo l'intuito...
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15 Stunden Antwortsicherheit: Zustimmung (Netto): +1 |
| completamente squamato e/o sfilettato
Erklärung:
Visto che si tratta di pesce, penso sia più corretto usare questi 2 termini.
Inoltre diliscare si traduce con to fillet; to bone
| Sara Ribotta
Italien
Muttersprache: Italienisch
PRO-Punkte in Kategorie: 4
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16 Stunden Antwortsicherheit: |
| totalmente squamato
Erklärung:
deep indica la completezza dell'azione;
skinned è uguale x tutti in inglese, ma in italiano c'è differenza tra persone, animali, pesci, ecc.
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