Englisch Begriff oder Satz:ash as a food component
Перевожу текст общего содержания на тему food industry. Везде в табличках в качестве food component наряду с жирами, белками, углеводами и водой присутствует ash. Что это? Шлаки? Помогите, пожалуйста.
Vladimir Vaguine: 11:12am Feb 21, 2006: Это вообще может переводиться не как "зола" или "зольные в-ва", "зольные элементы", а как "зольность". Зольность - свойство продукта образовывать при сгорании золу, выражается в процентах остатка при сгорании определенного количества продукта - Ol_Besh: 11:46am Feb 21, 2006: Спасибо, Владимир! Полностью с Вами согласен в том смысле, что "зольность = процентное содержание зольных веществ". -
Erklärung: КАРТОФЕЛЬВ сыром клубне картофеля клубненосного 79% воды, 18% углеводов, 2% белка, 0,9% зольных веществ и 0,4% целлюлозы. Клубни богаты витамином С, магнием, ... www.krugosvet.ru/articles/01/1000131/1000131a1.htm - 23k - Збережено на сервері - Подібні сторінки
Дом и Семья от RIN.RUГлинистые и суглинистые почвы отличаются малым содержанием гумуса и зольных веществ, они тяжелые и холодные. Их окультуривание достигается глубокой ...
homefamily.rin.ru/articles/730.html - 27k - Збережено на сервері - Подібні сторінки
Erklärung: КАРТОФЕЛЬВ сыром клубне картофеля клубненосного 79% воды, 18% углеводов, 2% белка, 0,9% зольных веществ и 0,4% целлюлозы. Клубни богаты витамином С, магнием, ... www.krugosvet.ru/articles/01/1000131/1000131a1.htm - 23k - Збережено на сервері - Подібні сторінки
Дом и Семья от RIN.RUГлинистые и суглинистые почвы отличаются малым содержанием гумуса и зольных веществ, они тяжелые и холодные. Их окультуривание достигается глубокой ...
homefamily.rin.ru/articles/730.html - 27k - Збережено на сервері - Подібні сторінки
Ol_Besh Ukraine Arbeitsgebiet Muttersprache: Ukrainisch, Russisch PRO-Punkte in Kategorie: 36
Hinweis von Fragesteller an den Antwortenden
Я остановилась на "минеральные и зольные вещества" . Спасибо всем. Special thanks to Doroteja.
The translation workplace 
Zustimmung (Netto): +13