Französisch: BNEnglisch translation: natural casing 
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Übersetzungen Französisch > Englisch [PRO]
Lebensmittel | | Französisch Begriff oder Satz: BN | saucisse BN
Je trouve souvent derrière les noms de saucisses la dénomination BN...
Qui peux m'aider?
merci
Bram |
| | Notiz(en) an den/des Fragesteller(s)writeaway: 10:46am Feb 10, 2005: what follows after BN? -
Bram Poldervaart (asker): 10:47am Feb 10, 2005: p.e 2 Knacks BN de 55 g -
writeaway: 10:53am Feb 10, 2005: I found this: TOULOUSE AU COUTEAU.BN/AP. If you know what AP is maybe it'll help with BN. needless to say am clueless at this point. -
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| | natural casing | Erklärung:
Stands for "boyau naturel" in French.
The link that I have provided was tranlated as "natural skin" however, English usually uses casing instead of skin!
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Note added at 33 mins (2005-02-10 11:13:42 GMT)
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http://www.insca.org/
http://answers.google.com/answers/threadview?id=3416
This goes in pair with no artificial coloring |
| Ausgewählte Antwort von:
 Gayle Wallimann
Frankreich
| Hinweis von Fragesteller an den AntwortendenThank you very much for this answer. It must be the correct one!
4 KudoZ-Punkte wurden für diese Antwort vergeben |
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14 Min. Antwortsicherheit:   |
| BN: Boudin noir
Erklärung:
You also get BB which is Boudin Blanc.
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Note added at 2005-02-10 11:01:17 (GMT)
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I\'m not a \"sausage\" expert, but can cover black pudding and white pudding (pig\'s blood, rather than meat).
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Note added at 2005-02-10 12:24:10 (GMT)
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Gayle\'s answer is much more plausible, but I may as well keep this for comparison\'s sake (not being the type to \"faire du boudin\"!!).
| John Peterson
Vereinigtes Königreich
Muttersprache: Englisch
PRO-Punkte in Kategorie: 4
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27 Min. Antwortsicherheit: |
| with bright black artificial/synthetic color
Erklärung:
colorant BN (noir brillant)
beaucoup de références BN de ce type associées à la charcuterie sur sites français
| Francis MARC
Litauen
Muttersprache: Französisch
PRO-Punkte in Kategorie: 34
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30 Min. Antwortsicherheit: Zustimmung (Netto): +5 |
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