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Deutsch: Aufrahmung

Englisch translation: creaming







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Glossareintrag (aus Frage unten abgeleitet)
Deutsch Begriff oder Satz:Aufrahmung
Englisch Übersetzung:creaming
Eingetragen von:jfwhiteley
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3:50pm Jun 15, 2005Login or register (free) for more options.
Übersetzungen Deutsch > Englisch [PRO]
Tech/Engineering - Lebensmittel / Whipping cream production
Deutsch Begriff oder Satz: Aufrahmung
Viskositätserhöhung<BR> - Verhinderung von Aufrahmung<BR> - Verhinderung von Synärese<BR> <BR> im aufgeschlagenen Produkt

This is from a technical description of whipping cream production.
jfwhiteley
Vereinigte Staaten
creaming
Erklärung:
Bei längerem Stehen oder beim Zentrifugieren tritt Aufrahmung ein: Fetttröpfchen flotieren und setzen sich als Rahm von der Magermilch ab.
http://www.lebensmittelmeister.de/Lebensmittel/milch.htm

Bei der Aufarbeitung der Nanokapsel-Dispersionen wurde eine Aufrahmung (creaming)
... in den einzelnen Phasen nach der Aufrahmung unterschiedlich sind. ...
www.ub.uni-duisburg.de/diss/diss0108/5.pdf

If raw milk were allowed to stand, the fat globules would begin to rise to the surface in a phenomena called creaming.
http://www.dairyconsultant.co.uk/pages/Process_Separation.ht...
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Melanie Nassar
Palästina
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4 +1creaming
Melanie Nassar


  

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creaming

Erklärung:
Bei längerem Stehen oder beim Zentrifugieren tritt Aufrahmung ein: Fetttröpfchen flotieren und setzen sich als Rahm von der Magermilch ab.
http://www.lebensmittelmeister.de/Lebensmittel/milch.htm

Bei der Aufarbeitung der Nanokapsel-Dispersionen wurde eine Aufrahmung (creaming)
... in den einzelnen Phasen nach der Aufrahmung unterschiedlich sind. ...
www.ub.uni-duisburg.de/diss/diss0108/5.pdf

If raw milk were allowed to stand, the fat globules would begin to rise to the surface in a phenomena called creaming.
http://www.dairyconsultant.co.uk/pages/Process_Separation.ht...

Melanie Nassar
Palästina
Muttersprache: Englisch
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