GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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20:18 Aug 3, 2007 |
German to French translations [PRO] Cooking / Culinary / Cuisine | |||||||
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| Selected response from: Jean-Christophe Vieillard Local time: 16:22 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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4 +5 | barde |
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barde Explanation: Bonsoir ! GDT bard A slice of lard used to cover meat or game for cooking. barde n f Mince tranche de lard dont on entoure les viandes à rôtir. Note : Sur une étiquette de viande, ((...)) l'espèce animale doit être incluse dans l'expression. La viande est donc "bardée" ou "bardée de lard" |
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Notes to answerer
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