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Deutsch: Heferahm

Italienisch translation: crema di lievito







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Glossareintrag (aus Frage unten abgeleitet)
Deutsch Begriff oder Satz:Heferahm
Italienisch Übersetzung:crema di lievito
Eingetragen von:sabina moscatelli
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6:42pm Oct 14, 2007Login or register (free) for more options.
Übersetzungen Deutsch > Italienisch [PRO]
Tech/Engineering - Ernährungswissenschaft
Deutsch Begriff oder Satz: Heferahm
Nessun contesto. Uno schema di produzione del lievito alimentare.
sabina moscatelli
Italien
crema di lievito
Erklärung:
un'idea..non ci sono molti riscontri in rete ma spero ti aiutino...ti do qualche riferimento....buon lavoro...ciao Cecilia

"Il prodotto così ottenuto viene separato dal mosto; la crema di lievito ottenuta viene destinata alla fabbricazione di lievito fresco per panificazione o ...
www.bauerspa.it/prodotti/utili.htm - 36k "

Lievito o crema di lievito impiegato nella panificazione costituito da cellule in massima parte viventi, con adeguato potere fermentativo ed umidità ...
www.ciamarche.org/bancadati/bderbacee/cereali/cerealifile/c... - 20k -
Ausgewählte Antwort von:

cecilia metta
Italien
Hinweis von Fragesteller an den Antwortenden
Grazie per la precisa spiegazione.
4 KudoZ-Punkte wurden für diese Antwort vergeben



ZUSAMMENFASSUNG ALLER ÜBERSETZUNGEN (ITALIENISCH)
2 +1crema di lievito
cecilia metta
3 -1lievito in polvere
Kristin Leitner


  

Antworten

28 Min.   Antwortsicherheit: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 Zustimmung (Netto): -1
lievito in polvere

Erklärung:
bin mir nicht ganz sicher, aber im folgenden Link steht unter anderem, dass die Beutelhefe mit Wasser vermischt und aufgeloest wird und dadurch der sogenannte "Heferahm" entsteht. Also denke ich, dass mit der Beutelhefe die Trockenhefe gemeint ist...
http://www.rezeptidee.com/rezept-info-baeckerhefe-52339.html


Kristin Leitner
Italien
Muttersprache: Deutsch

Kommentare zu dieser Antwort (und Antworten vom Beantworter der Frage)
Widerspruch carlonesler: no, decisamente. nahce visto il contesto si tratta, casomai, della fase precendente
17 Stunden
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1 Stunde   Antwortsicherheit: Answerer confidence 2/5Answerer confidence 2/5 Zustimmung (Netto): +1
crema di lievito

Erklärung:
un'idea..non ci sono molti riscontri in rete ma spero ti aiutino...ti do qualche riferimento....buon lavoro...ciao Cecilia

"Il prodotto così ottenuto viene separato dal mosto; la crema di lievito ottenuta viene destinata alla fabbricazione di lievito fresco per panificazione o ...
www.bauerspa.it/prodotti/utili.htm - 36k "

Lievito o crema di lievito impiegato nella panificazione costituito da cellule in massima parte viventi, con adeguato potere fermentativo ed umidità ...
www.ciamarche.org/bancadati/bderbacee/cereali/cerealifile/c... - 20k -

cecilia metta
Italien
Muttersprache: Italienisch
PRO-Punkte in Kategorie: 4
Hinweis von Fragesteller an den Antwortenden
Grazie per la precisa spiegazione.

Kommentare zu dieser Antwort (und Antworten vom Beantworter der Frage)
Zustimmung carlonesler: confermo, ho trovato riscontro preciso nelle descrizioni di produzione industriale del lievito (anche: 'lievito liquido concentrato')
16 Stunden
  -> grazie!
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