https://deu.proz.com/kudoz/german-to-polish/cooking-culinary/3562423-unter-die-gerste-heben.html?paging=y

Glossary entry

Deutsch term or phrase:

unter die Gerste heben

Polnisch translation:

połączyć (delikatnie) z jęczmieniem

Added to glossary by Iwona Zaniewska
Nov 19, 2009 10:34
15 yrs ago
Deutsch term

unter die Gerste heben

Deutsch > Polnisch Sonstige Kochen/Kulinarisches Kochrezepte
Zusammen mit den Fischwürfeln und Knoblauch im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Schmand unterrühren. Die Fischfarce locker unter die Gerste heben.
Proposed translations (Polnisch)
4 połączyć (delikatnie) z jęczmieniem

Proposed translations

35 Min.
Selected

połączyć (delikatnie) z jęczmieniem

znaczy to tyle co: delikatnie połączyć z jęczmieniem.
Takiego sformułowania używa się opisując łączenie lekkich, piankowych produktów, które mają nie opaść przy łączeniu ich z bardziej "zwięzłymi" ciężkimi produktami, np. przy przygotowywaniu biszkoptu: mieszanie ubitej piany z resztą masy.
Mam nadzieję, że nie zakręciłam :)
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Dzięki :)"