vedo soltanto oggi questa pagina e mi permetto di indicare la mia proposta lo stesso (nel caso servisse a qualcuno in futuro)
visto che per mia necessità personale in un testo ho dovuto cercare il termine poco fa.

valvola di ritegno = clapet anti-retour

a doppio piatto = à double battant

valvola di ritegno a doppio piatto = clapet anti-retour à double battant

PHOTO et TEXTE sur ces 2 sites officiels FR:
http://www.technofrance.fr/?q=fr/content/clapet-anti-retour-...
http://www.cylex-france.fr/produit-entreprise/clapet a doubl...

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PHOTOS:
NOMBREUSES ici avec ce terme "battant" dont aussi des sites officiels FR:
"clapet anti-retour à double battant"
https://www.google.fr/search?biw=1004&bih=523&tbm=isch&sourc...

PAR CONTRE, ainsi seulement peu de photos mais de 2 sites seulement dont 1 est de Chine.
(l'espression en outre ne correspondant pas aux définitions réelles de WIKIPEDIA):
"clapet anti-retour à double plateau"
https://www.google.fr/search?biw=1004&bih=523&tbm=isch&sourc...

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In FR
http://fr.wikipedia.org/wiki/Clapet_anti-retour
Un clapet anti-retour est un dispositif permettant de contrôler le sens de circulation d'un fluide quelconque. Il permet le passage d'un liquide, d'un gaz, d'air comprimé, ... dans un sens et bloque le flux si celui-ci vient à s'inverser.
Il existe différents types de clapets anti-retour :

* anti-retour à clapet guidé
Bonne étanchéité même à faible pression. La rapidité de fermeture peut-être fonction du ressort. Employé sur conduite horizontale et verticale.

* Clapet anti-retour à battant
Le battant en position levé permet un débit important. Un mécanisme de contre-poids ou de ressorts permet une fermeture régulée. Employé pour une fréquence de manœuvre faible.

* Clapet anti-retour à double battant
Permet d'éviter les coups de bélier.

* Clapet anti-retour à bille
Une bille libre assure la fermeture par contact sur un siège conique. Système simple, idéal pour les fluides agressifs ou chargés.

* Clapet à disques concentriques
Très bonne limitation des coups de bélier du fait de l'amplitude faible des disques. Adapté pour les cadences élevées. Employé par exemple sur le système de compression du dispositif de climatisation d'automobile.

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In IT
http://it.wikipedia.org/wiki/Valvola_di_ritegno
Le più comuni valvole di ritegno sono:
* a battente (o a clapet), sono un esempio quelle usate sulle camere d'aria o sui cerchioni dei mezzi di trasporto, quali le valvole Schrader, Dunlop e Presta.
* ad ugello Venturi
* a farfalla di sicurezza con chiusura a contrappeso: viene utilizzata per l'intercettazione delle condotte su impianti di pompaggio (nel caso di mancanza di tensione sui gruppi pompe per evitare il ritorno del flusso sulla girante) o condotte forzate.
* a membrana

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INGLESE
http://en.wikipedia.org/wiki/Check_valve
A check valve, clack valve, non-return valve or one-way valve is a valve that normally allows fluid (liquid or gas) to flow through it in only one direction.