kophaas
Deutsch translation: Filet-Kopf
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| 16:22 Jul 10, 2004 |
| Übersetzungen Niederländisch > Deutsch [PRO] Lebensmittel / meat | |||||||
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|  Ausgewählte Antwort von: Henk Peelen Niederlande Local time: 06:23 | ||||||
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| 3 +1 | Medaillons |
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| 2 +1 | Filet-Kopf |
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Antworten
27 Min. Antwortsicherheit: 
Zustimmung (Netto): +1
Zustimmung (Netto): +1Filet-Kopf Erklärung: denk ik. De eerste internetreferentie maakt duidelijk dat het het uiteinde van de haas is (duidelijk ook in tegenstelling tot de lange haas). De tweede geeft het Duitse woord. Internetreferentie 1: Kophaas groot Interenetreferentie 2: Filet-Kopf -------------------------------------------------- Note added at 2004-07-10 19:23:10 (GMT) -------------------------------------------------- ich fand noch ein, meiner ansicht nach, hilfreiche Lexicon: http://www.lebensmittellexikon.de/index.html?http://www.lebe... Quelle: http://www.vanderflaas.com/html/nederlands/onderwerp/assorti... Quelle: http://www.konsument.at/konsumentmedia/files/mk%20fleischwur... |
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1 Stunde Antwortsicherheit: Zustimmung (Netto): +1
Zustimmung (Netto): +1Medaillons Erklärung: Kophaas kann man aufspießen wird angeboten für Grillspieße Ergo sinds kleine Stücke Medaillons oder Tournedos Schweinefilet Das überaus zarte, saftige und magere Filetstück des Schweins liegt an der Unterseite des hinteren Kotelettstrangs. Im Ganzen schmeckt es als Filetbraten. Scheiben davon werden als Lendensteaks und *Medaillons* angeboten Auch Lende oder Lummer genannt. Es handelt sich um ein mageres sehr zartes und saftiges Fleischstück. Teuer. Im Handel im Angebot als ganzes Filet oder Medaillons in Scheiben geschnitten ohne Knochen |
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