Off topic: Slovenyaca bir tarif çevirisini yapabilirmisiniz belki sizinde işinize yarar:) Initiator des Themas: tercumix
|
|---|
tercumix
Local time: 09:20
Englisch > Türkisch
30 mins
Kuhanje
1 hr
Spremno za
1 hr 30 mins
Slojevi maka, sira, oraha i jabuka u ovoj tradicionalnoj međimurskoj poslastici
Slijed: Desert
Kuhinja: Domaća
Porcija: 16 porcija
Autor: daliborce
Sastojci
kore za savijaču50 gr maslaca
Sloj od maka:
200 gr mljevenog maka100 gr šećera2 dcl vruće... See more 30 mins
Kuhanje
1 hr
Spremno za
1 hr 30 mins
Slojevi maka, sira, oraha i jabuka u ovoj tradicionalnoj međimurskoj poslastici
Slijed: Desert
Kuhinja: Domaća
Porcija: 16 porcija
Autor: daliborce
Sastojci
kore za savijaču50 gr maslaca
Sloj od maka:
200 gr mljevenog maka100 gr šećera2 dcl vrućeg mlijeka
Sloj od sira:
500 gr svježeg sira1 jaje1 prstohvat soli30 gr šećera1 žlica limunove korice
Sloj od oraha:
200 gr oraha100 gr šećera0,3 dcl ruma1 dcl vrućeg mlijeka
Sloj od jabuka:
500 gr naribanih jabuka (kiselkastih)30 gr šećera1 žlica cimeta
Preljev:
1 kiselo vrhnje1 jaje
Postupak
Kore za savijaču izrežite da odgovaraju veličini kalupa/protvana. Kod mene se desilo da mi odgovara prerezati svaku koru na pola (i odrezati još malo viška) tako da sam ukupno potrošio 6 kora (trebate imati 12 komada veličine kalupa).
Maslac stavite na laganu vatru da se otopi.
Sloj od maka:
Pomiješajte mak i šećer pa zalijte vrućim mlijekom i sve dobro pomiješajte dok ne dobijete kompaktnu gustu (ali mazivu) smjesu.
Sloj od sira:
Malo izmutite jaje sa šećerom i soli pa dodajte sir i limunovu koricu. Sve dobro pomiješajte.
Sloj od oraha:
Pomiješajte orahe i šećer pa zalijte vrućim mlijekom i rumom. Sve dobro pomiješajte dok ne dobijete kompaktnu gustu (ali mazivu) smjesu.
Sloj od jabuka:
Ogulite i naribajte jabuke. Trebate imati ukupno 500 gr naribanih jabuka i za to će vam biti dovoljno oko 6 jabuka. Ja volim da su kiselije kao kontrast ostalim slojevima. Ipak, dodajte im malo šećera skupa s cimetom pa sve pomiješajte.
Završni preljev:
Izmutite jaje s kiselim vrhnjem.
Slaganje gibanice:
Dno i stranice kalupa premažite otopljenim maslacem. Na dno idu tri kore s tim da prvo stavite jednu, premažite otopljenim maslacem, pa drugu, opet premažite maslacem i na kraju treću i još malo maslaca.
Na te tri kore ravnomjerno rasporedite sloj od maka. Poravnajte ga pa preko stavite dvije kore. Opet jednu po jednu i svaku premažite otopljenim maslacem.
Na to ide sloj od sira pa nove dvije kore. Naravno, opet obje kore premažite maslacem.
Slijedi možda "najkompleksniji" dio jer je prethodni sloj dosta mekan. Stavite nadjev od oraha u malim hrpicama (tako će vam biti lakše) preko cijele površine. Zatim lagano i pažljivo rasporedite i poravnajte. Pogađate, sad idu opet dvije kore premazane maslacem.
I zadnji sloj - onaj s jabukama. Rasporedite ga, poravnajte i prekrijte sa zadnje tri kore. Naravno, opet svaku lagano premažete maslacem.
Na kraju sve prelijte pripremljenim preljevom od jaja i vrhnja. Štapićem za ražnjić probodite gibanicu na 10-15 mjesta. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 50-60 minuta odnosno dok se lijepo zarumeni na vrhu.
Gibanicu možete poslužiti mlaku ili hladnu. Prije serviranja posipajte svaki komad s malo šećera u prahu. ▲ Collapse
| | | |
Rachel Fell 
Vereinigtes Königreich
Local time: 07:20
Französisch > Englisch
+ ...
Is this a question or a job?
| | | |
Dieses Forum wird von keinem Moderator betreut.
Um Verstöße gegen die ProZ.com-Regeln zu melden oder um Hilfe zu erhalten, wenden Sie sich bitte an unsere
ProZ.com-Mitarbeiter »
Slovenyaca bir tarif çevirisini yapabilirmisiniz belki sizinde işinize yarar:)
| LinguaCore |
|---|
AI Translation at Your Fingertips
The underlying LLM technology of LinguaCore offers AI translations of unprecedented quality. Quick and simple. Add a human linguistic review at the end for expert-level quality at a fraction of the cost and time.
More info » |
|
| Pastey |
|---|
Your smart companion app
Pastey is an innovative desktop application that bridges the gap between human expertise and artificial intelligence. With intuitive keyboard shortcuts, Pastey transforms your source text into AI-powered draft translations.
Find out more » |
|
Login to reply/comment 
