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Meat cutting instruction
Vostok-Zapad company | http://www.ews.ru/klientskij-klub/s...
The pictures on this page are Butcher's charts for cutting beef, mutton and pork with all the parts inscribed by both their English and Russian names. URL for downloading all the charts is here: http://www.ews.ru/files/cutting_instructions.rar
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Meat Cuts - European - Multilingual glossary
CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH | http://www.cma-exportservice.com/co...
A multilingual dictionary of standard European cuts of meat (beef, pork, veal and lamb).
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Finnish-English glossary of FINNISH DISHES
Marianna Paavonkallio | http://www.saunalahti.fi/~marian1/g...
FINNISH DISHES Suomalaisia ruokalajeja Various regional dishes with dialectal names are omitted, unless they are known or consumed throughout Finland. These pages are maintained only as a part-time hobby. The author is not a trained translator nor a specialist in any types of food or cooking related matters.
English-Finnish Food glossary
Marianna Paavonkallio | http://www.saunalahti.fi/~marian1/g...
# Beverages # Bread, pâtisserie and sweets # Cooking terms and equipment # Fish, crustaceans and mollusks # Fruit and berries # Meat and game # Milk products, fats and oils # Nuts, grains and seeds # Spices, herbs and condiments # Vegetables, legumes and mushrooms These pages are maintained only as a part-time hobby. The author is not a ... View more
English Food and drink glossary
Marianna Paavonkallio | http://www.saunalahti.fi/~marian1/g...
* Beverages * Bread and bakery products * Dairy products, fats and oils * Fish and shellfish * Fruit and berries * Grain products, flours, nuts and seeds * Meat, poultry and game * Spices, herbs and condiments * Vegetables and mushrooms These pages are maintained only as a part-time hobby. The author i... View more
ANGLO-FINNO-RUSSO-SCANDINAVIAN FOOD GLOSSARY
Marianna Paavonkallio | http://www.saunalahti.fi/~marian1/g...
* Beverages * Bread and bakery products * Dairy products, fats and oils * Fish and shellfish * Fruit and berries * Grain products, flours, nuts and seeds * Meat, poultry and game * Spices, herbs and condiments * Vegetables and mushrooms These pages are maintained only as a part-time hobby. The author i... View more
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Gastronomical Dictionary
Joseph Cranchi | http://www.gcranchi.com/indexdizio....
Multilingual gastronomical dictionary divided into the following sections: Appetitizer Soup Meat Fish Vegetables Cooking Pasta Sauce Sweets Eggs Fruit Spices Cheese Beverage Other Antipasti Minestre Formaggi Carni Pesci Verdure Dolci Frutta Spezie Uova Cotture Bevande Pasta Salse Altro Hours d'houvrer Potages ... View more
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60 Noms de morceaux de viande
+ photos de la viande en carcasse (Bone in meat)
en 9 langues =
Search also available under categories Species (Beef, Pork, Lamb, Horses, Poultry, Alternative Meats, Other) and Documents (Documentation, Regulations, Statistics, Food Safety, Recipes).
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Food Glossary
Soft Guide Madrid | http://www.softdoc.es/madrid_guide/...
Food dictionary
Speisenlexikon
INTERNATIONAL GASTRONOMIC GUIDE | http://www.best-restaurants.de/lexi...
German into English, Spanish, Italian, French, Dutch, Czech dictionary. Fьr den Gast: Eine Hilfe zum ьbersetzen fremdsprachiger Speisenkarten Fьr den Wirt: Eine Hilfe zur Erstellung Ihrer Speisekarten
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Glossary of main export cuts from Argentina
Secretariat for Agriculture, Livestock, Fisheries and Food | http://www.sagpya.mecon.gov.ar/new/...
Dictionary of meat cuts for Argentina, Spain, Brazil, Chile, Portugal, USA/UK, France, Germany, Switzerland, Italy & with equivalent or approximate names of cuts for latinamerican countries (Ecuador, Argentina, Brazil, Colombia, Chile, Mexico, Peru, Uruguay, Venezuela).
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French, German, English, Italian, Portugese, Greek, Russian, Arabic with illustrations.
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